おせち料理

おせち料理の歴史やいわれについて、ミスターお正月の独自の研究結果に基づく推理を交えながら、掲載しております。おせち料理（御節料理）は、お正月に食べられる日本の伝統的な行事食の様式です。原型は弥生時代にはでき、奈良時代には朝廷内での節会にて食されていたものが、のちに庶民文化として広まったとされています。